2016年1月12日(火) に放送された

「マツコの知らない世界」

2016年最初は

音楽プロデューサーの田辺晋太郎さんが案内する ”フライドチキンの世界” 

世界まる見えでお馴染みの楠田枝里子さんが案内する ”チョコレートの世界”

のうち、”チョコレートの世界”の通販情報をご紹介します!!

 

案内人、楠田枝里子さんおすすめショコラティエのチョコとは!?

◆知らないと人生損する!究極のチョコレート(ショコラティエ)

  • ベルギーの天才ショコラティエ ピエール・マルコリーニ
  • ショコラ界のスーパースター ジャン=ポール・エヴァン
  • 今、楠田さんが愛してやまないショコラの天才芸術家 パトリック・ロジェ
  • あの3つ星シェフがショコラ界に登場 アラン・デュカス
  • 常にセンセーションを巻き起こす ジャック・ジュナン

◆この冬しか買えない!期間限定チョコレート

  • チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で外国人部門優秀賞を受賞 土屋公二

◆サロン・デュ・ショコラ2016が日本で開催!!楠田さんおすすめチョコレート

  • アルノ−・ラエール
  • オリヴィエ・ヴィダル
  • フィリップ・ベル
  • クリスティーヌ・フェルベール

◆お知らせ

  • サロン・デュ・ショコラ2016

ではさっそく、いってみましょう〜♪

 

ピエール・マルコリーニ

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ピエール・マルコリーニは世界中のカカオ農園を飛び回り

その年の、一番出来のいいカカオだけでチョコレートを自らの手で作る本格派。

ベルギー王室御用達です!!

<ギモーブショコラ>

ギモーブ(マシュマロ)をごく薄いビターチョコでコーティングしたもの

4個入り1,620円

<パレ ファン>

今シーズンのテーマの抹茶のチョコレート

抹茶を練り込んだホワイトチョコの中に黒胡麻のペーストをサンド

抹茶チョコレートの世界が変わります!!

9枚入り2,646円(税込)※銀座本店にて1月20日から販売

<生チョコレート ガーナ スローロースト>

ガーナ産カカオ78%で、栄養価が失われにくい低温焙煎で作られています。

フルーティーな香りと心地よい苦味が特徴!

9個入り2,592円(税込)※銀座本店にて1月20日から販売

<マルコリーニ セレクション>

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楠田枝里子さんがオススメのブランドを代表するチョコレート18種類を楽しむことができます

<バレンタイン限定>

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ジャン=ポール・エヴァン

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日本のショコラティエブームの火付け役!!

「フランス国家最優秀職人賞」を受賞

<Cave à chocolat ” la sincérité ” カーヴ ア ショコラ”ラ サンセリテ”>

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産地別のカカオと産地別のコショウの最高の組み合わせを探求したひと品

上段がカカオのみ、下段はカカオ+コショウ

6個入り 2,979円(税込)  1月27日より販売

<ヴァレンタイン>

丸いボックス ボワットゥショコラグラフィ 4,704円(税込)

四角のボックス ボワットゥカレマニエティック 50個入り 15,282円(税込)

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⇒ 【公式サイトはコチラ!】

 

パトリック・ロジェ

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別名:プラリネの魔術師

味の彫刻家 絶大な人気を誇るショコラティエです。

残念なことに日本には店舗がありません(ToT)

<ショコラ アソート プラリネ>

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キャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンドをペースト状にしチョコレートに混ぜあわせたもの

ミルクチョコレートとダークチョコレートの2種類

40ユーロ(約5,000円)

<ショコラ・アソート カラー>

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見た目が♢宝石♢みたいなチョコレート

中からとろ〜とグリーンレモンかける×キャラメル味のチョコレートがでてきます!!

9個入り 24ユーロ(約3,000円)

<ボンボン・ド・ショコラのアソート>

楠田さんおすすめ18種類79粒のチョコレートが楽しめる大人気商品♪

79個入り 94ユーロ(約12,000円)

今すぐパリに飛び✈たくなりますね〜\(^o^)/

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【公式サイトはこちら】

 

アラン・デュカス

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パリ・モナコ・ロンドンの3つ星をはじめ、世界に20以上のレストランを展開。

 

 

ごく最近、パリにチョコレートをだしたみたいです!!

やはりこれもパリでしか買えないみたいです(泣)

<プラリネ・ア・ランシエンヌ>

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ルカスさん入れ物をこだわっています!ダンボールっぽい!カワイイ!!

アーモンド・ヘーゼルナッツ、ピーナッツやココナッツなどを組み合わせた9種類

27個入り 30ユーロ(約3,800円)

残念ながら通販サイトもありませんでした(´;ω;`)

が、アランさんのレシピ本を紹介させていただきます!!

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ジャック・ジュナン

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スタイリッシュなチョコレートをつくり

パリの北マレ地区で人気を誇るショコラティエ

独学で料理を極めレストランを出店、その後また独学しチョコレートを極めた人!!

<ボンボン・ド・ショコラのアソート>

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箱はおしゃれでシンプルなシルバー☆

蜂蜜とブラックチョコレートのガナッシュ、シュークル・ドールなど様々な味が楽しめます!!

36個入り 32ユーロ(約4,000円)

こちらもパリに飛んで✈ください!!笑

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土屋 公二

<スペシャリテ2016>

サロン・デュ・ショコラで受賞した作品。

「一口で食べないで欲しい」と土屋さんは言っているみたいです!!

しそ・わさびなど日本の食材も使われています

4個入り 1,944円

東京渋谷区 「テオブロマ」が本店です☆

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【公式ホームページはこちら】

 

アルノ−・ラエール

<トリュフ ソル ティレージュ>

トリュフの中に、ブルターニュ産の塩が入っています

楠田さんの手が止まらなくなるぐらい美味しいみたいです♪

5,184円(税込)

※日本ではサロン・デュ・ショコラ2016でのみ入手できます!!

 

オリヴィエ・ヴィダル

<アソート エスカルゴ プラリネ>

ミルクチョコレートとダークチョコレートの2種類

優しい味わいです♡

7個入り 4,860円(税込)

こちらは通販でも販売されています!!

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フィリップ・ベル

<ショコラ・アソート>

高級ノスタルジーを感じる味

11個入り 3,888円(税込)

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クリスティーヌ・フェルベール

コンフィチュール(ジャム)で有名なクリスティーヌさん。

めずらしく、女性のショコラティエです!!

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<ショコラ アソート プラリネ>

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9個入り 4,104円(税込)

購入はサロン・デュ・ショコラ2016でのみ入手できます!!

【ジャム】【楽天市場で在庫を見る】

 

♡お知らせ♡

サロン・デュ・ショコラ2016

1月27日(水)〜1月31日(日)まで 新宿NSビル地階=イベントホールで開催されます!!

札幌・仙台・名古屋・京都・大阪・福岡の6都市でも開催されます(*´∀`)♪